2013年上海公務(wù)員考試熱點(diǎn)分析：食品安全＂虛無(wú)縹緲＂
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【核心提示】難道在一個(gè)“特供”橫行的社會(huì)現(xiàn)實(shí)下，輿論質(zhì)疑的食品安全問(wèn)題，果真就如老師所描述的那樣“虛無(wú)縹緲”?
18日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)舉行的食品安全年會(huì)上，來(lái)自政府、協(xié)會(huì)以及企業(yè)界等代表就維護(hù)食品安全的地位、形象等進(jìn)行深入研討。有老師認(rèn)為“當(dāng)前，我國(guó)發(fā)生的食品安全事件有不少是外界誤讀了，其實(shí)不合格的食品并非就是不安全的”。(7月19日《京華時(shí)報(bào)》)
在當(dāng)前食品安全形勢(shì)下舉行的食品安全年會(huì)，不知與會(huì)的各界代表心情是否有點(diǎn)凝重?不管怎么說(shuō)，食品安全問(wèn)題正面臨一個(gè)多事之秋。當(dāng)然，可以想象，由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)舉行的食品安全年會(huì)，雖然是以“食品安全”為主題，但也不同于食品監(jiān)管專業(yè)部門(mén)的服務(wù)宗旨。有關(guān)維護(hù)食品安全“地位”的深入研討，也必然是圍繞著企業(yè)“形象”的――因?yàn)?，中?guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)是以推動(dòng)連鎖經(jīng)營(yíng)在中國(guó)的發(fā)展為己任，以會(huì)員服務(wù)為核心，代表行業(yè)利益，維護(hù)會(huì)員合法權(quán)益，以提供各項(xiàng)促進(jìn)企業(yè)發(fā)展為服務(wù)內(nèi)容的。
關(guān)于這一點(diǎn)，與會(huì)的相關(guān)老師倒是心領(lǐng)神會(huì)，提出的意見(jiàn)也“有的放矢”?！爸袊?guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授何計(jì)國(guó)表示，一般所說(shuō)的不合格食品包括產(chǎn)品等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)不合格、非安全指標(biāo)不合格、限量成分超標(biāo)、含有違禁成分等。如非安全指標(biāo)不合格包括標(biāo)簽、標(biāo)示不合格，含量不合格等，但是這些并不會(huì)造成食品安全問(wèn)題。”不知如何去理解何教授的這段言辭?客觀地說(shuō)，盡管食品安全問(wèn)題日益突出，但畢竟沒(méi)有發(fā)生因食用不合格食品而“三步倒”“五步倒”的案例。但反過(guò)來(lái)說(shuō)，假如不合格的食品與食品安全無(wú)關(guān)，那么，這些檢驗(yàn)指標(biāo)有什么作用呢?
對(duì)此，疑惑歸疑惑，但老師此言確實(shí)起到了“代表行業(yè)利益，維護(hù)會(huì)員‘合法權(quán)益\’”的作用。道理很簡(jiǎn)單，如果老師不是站在企業(yè)的立場(chǎng)上而是消費(fèi)者立場(chǎng)上，就不應(yīng)該把當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題硬說(shuō)成是“產(chǎn)品等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)不合格”。難道消費(fèi)者連產(chǎn)品等級(jí)和安全指標(biāo)都搞不清楚?有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)有人因“南京”煙抽不出“九五至尊”的味道維權(quán)的?倒是消費(fèi)者從“結(jié)石寶寶”身上認(rèn)識(shí)了“三聚氰胺”這種化學(xué)元素。作為食品安全老師，在當(dāng)前食品安全問(wèn)題不斷的嚴(yán)峻形勢(shì)下，不僅沒(méi)有利用這次食品安全年會(huì)的機(jī)會(huì)向有關(guān)行業(yè)敲響警鐘，反而找借口淡化食品安全問(wèn)題的嚴(yán)重性。這算是在安慰消費(fèi)者，還是在給相關(guān)行業(yè)應(yīng)對(duì)輿論質(zhì)疑“建言獻(xiàn)策”?
就算消費(fèi)者對(duì)食品安全的憂慮存在“井繩”效應(yīng)，或許會(huì)混淆了“產(chǎn)品等級(jí)”和“安全指標(biāo)”的區(qū)別。但是，何教授的另一個(gè)論點(diǎn)，卻認(rèn)為即使發(fā)現(xiàn)了安全指標(biāo)問(wèn)題，也缺乏“人群流行病學(xué)證據(jù)”，他覺(jué)得“很遺憾，我們基本上沒(méi)有幾個(gè)物質(zhì)有人類試驗(yàn)證據(jù)支持，大多數(shù)我們不能說(shuō)是人類致癌物，頂多泛泛地說(shuō)它是致癌物”。這下可好，何教授把當(dāng)前食品安全問(wèn)題的不爭(zhēng)事實(shí)，歸結(jié)為消費(fèi)者混淆了“產(chǎn)品等級(jí)”和“安全指標(biāo)”的虛無(wú)中，推向即使發(fā)現(xiàn)了有害物質(zhì)也缺乏“人群流行病學(xué)證據(jù)”的飄渺里。那么，所謂的食品安全問(wèn)題，就貌似一場(chǎng)虛驚。如此，還有什么必要，或者說(shuō)手段去解決食品安全問(wèn)題?倒是給相關(guān)行業(yè)開(kāi)辟了一條在食品安全問(wèn)題層層迷霧中突圍的捷徑。
老師把當(dāng)前屢屢被曝光的食品安全問(wèn)題說(shuō)得如此輕描淡寫(xiě)，不僅是利益驅(qū)使下的見(jiàn)風(fēng)使舵，更是不惜損害公眾利益討好利益集團(tuán)的見(jiàn)利忘義。難道在一個(gè)“特供”橫行的社會(huì)現(xiàn)實(shí)下，輿論質(zhì)疑的食品安全問(wèn)題，果真就如老師所描述的那樣“虛無(wú)縹緲”?
2013年國(guó)家公務(wù)員面試模擬題：綜合分析類題
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