1.【單選題】
下列氨基酸中不屬于必需氨基酸的是
纈氨酸
蘇氨酸
賴氨酸
蛋氨酸
谷氨酸
參考答案: E
必需氨基酸:人體(或其它脊椎動物)必不可少,而機體內又不有合成的,必須從食物中補充的氨基酸,稱必需氨基酸。必需氨基酸共有8種:賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸。(注:沒有谷氨酸,故選E。)
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