公共營養(yǎng)師知識分享：5個習(xí)慣加速大腦衰老

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公共營養(yǎng)師知識分享：5個習(xí)慣加速大腦衰老

下列幾個癥狀，符合得越多，越要警惕大腦衰老。

1、部分心臟疾病心衰、房顫等心臟疾病，由于心臟收縮無力或不完全，會導(dǎo)致排出心臟的血液減少，從而影響腦部供血，使得大腦長期處于缺血缺氧狀態(tài)。

2、腸道損傷。腸道被稱為“第二大腦”，與大腦關(guān)系密切。如果腸道受損，這兩種神經(jīng)遞質(zhì)產(chǎn)生不足，就可能導(dǎo)致壓力性腦部疾病，加速大腦衰老。

另一方面，腸道與大腦之間存在一種聯(lián)系，稱為“腸腦軸”，如果腸道存在病變，可通過迷走神經(jīng)突破血腦屏障，損傷大腦，引起腦部疾病。

3、吃的習(xí)慣不好。

大魚大肉不斷：動物油脂中的飽和脂肪酸含量較高，長期食用過多易增加動脈粥樣硬化風(fēng)險，影響腦部供血。有研究表明，血膽固醇含量較高的人，發(fā)生老年癡呆的風(fēng)險要比普通人高3～5倍。

愛吃甜食：長期攝糖過量，可造成胰島素分泌紊亂、減少。此時，大腦神經(jīng)元無法很好地利用葡萄糖，容易使大腦細(xì)胞受損。

吃得太咸：高鈉鹽飲食可干擾血管內(nèi)皮細(xì)胞接收信號，阻礙腦血管擴張。長期如此，易誘發(fā)高血壓，造成大腦慢性缺氧缺血，加快大腦皮質(zhì)萎縮。

主食吃太少：主食中的碳水化合物可為大腦提供必需的葡萄糖，主食吃太少，大腦就得不到足夠的葡萄糖，腦細(xì)胞更易受損。

4、睡的習(xí)慣不好。腦脊液有“清潔”大腦的作用，能帶走腦細(xì)胞產(chǎn)生的“垃圾”，且睡眠狀態(tài)下更活躍，較清醒時增加60%。

如果經(jīng)常熬夜或失眠，就相當(dāng)于大腦還在不斷工作產(chǎn)生“垃圾”，而腦脊液的清潔能力又不如睡眠時，久而久之，就容易增加大腦衰退的風(fēng)險。

5、做事一成不變。人到了一定年紀(jì)，對很多事都有了經(jīng)驗，于是總習(xí)慣用最熟悉的方式去完成這些事。

但如果生活長期這樣循規(guī)蹈矩、一成不變，就容易讓大腦失去接受挑戰(zhàn)及嘗試新鮮事物的機會，不利于保持良好的認(rèn)知功能，加速大腦退化。

如何延緩大腦衰老大腦每天都需要不停地工作，有時甚至是超負(fù)荷運轉(zhuǎn)，再加上部分疾病、不良生活習(xí)慣、精神壓力等因素的刺激，衰老似乎近在眼前。怎樣才能延緩大腦衰老，保持腦健康呢?

1、吃點“健腦菜”

雞蛋：雞蛋是人們最常食用的蛋品，因其所含的營養(yǎng)成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養(yǎng)庫”。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又也是較好的健腦食品。

一般來說，每天一個雞蛋不會造成膽固醇升高，可以放心食用。其他富含卵磷脂的食物有：大豆、花生等。

吃魚：魚肉是補腦的最佳來源，海水魚和淡水魚都具有很好補腦的作用。

相對來說淡水魚要比海水魚補腦的效果更好一些。對腦的發(fā)育尤為重要，可促使腦細(xì)胞異?；钴S，有增強推理和判斷能力的作用，鰱魚頭不僅可以健腦，還有延緩腦力衰退的作用。

核桃：吃核桃能補腦，核桃是一種堅果，它還含有人體必需的鈣和鐵等多種微量元素。它含有豐富的不飽和脂肪酸，其n-3多元不飽和脂肪酸含量極為豐富，它是形成腦細(xì)胞膜磷脂的的重要組成部分。

經(jīng)常食用的話對大腦有很多的好處，而且核桃果仁外面包裹的那層皮，富含多酚類物質(zhì)，具有抗氧化的功效，攝入量充足有利于大腦的健康。

青菜：西蘭花、菠菜和生菜等綠色蔬菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

2、健康的睡眠飲食習(xí)慣

不熬夜，解除腦疲勞，平衡膳食，科學(xué)飲食，給大腦提供充足的營養(yǎng)保障。

3、堅持做一些簡單的運動

例如慢跑、散步、騎車等等，研究發(fā)現(xiàn)，有氧運動能夠為大腦提供更多的血液，有利于保持大腦的認(rèn)知功能的活躍度，減緩記憶力衰退。

4、不酗酒吸煙

這樣才能減少心血管疾病的可能，高血壓、糖尿病等心血管疾病都會損傷大腦中的微血管，為了延緩大腦老化，控制好血壓、血糖和膽固醇，保持健康的體重。

5、參與社交活動

積極的社交關(guān)系，能對大腦產(chǎn)生有效的刺激，所以要多參加社交活動。

6、發(fā)呆走神

研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)呆可以讓我們繃緊的大腦神經(jīng)得到積極的休息，壓力是堆積在大腦的“毒素”，保養(yǎng)腦力就得緩解壓力，因為長期處于高壓之下會使腦病釋放出自由基和壓力激素等有害腦細(xì)胞的物質(zhì)。

所以要學(xué)會調(diào)節(jié)情緒，發(fā)呆、冥想、聽音樂等讓身體放松的方式。

7、?；顒邮种?/p>

經(jīng)常活動手指，如搓動健身球、繪畫、寫字、雕刻等，可以刺激大腦皮質(zhì)而防止腦老化。

因為支配手指運動的大腦皮質(zhì)面積，在大腦皮質(zhì)運動區(qū)中占了幾乎1/3。同時，還要有意識地多使用左手，刺激右腦的工作，改善腦的血液供給，防止右腦過早萎縮，使左右腦半球保持平衡，延緩大腦衰老。

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