2024年公共營養(yǎng)師考試模擬試題及答案（9月15日）

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1.缺鐵性貧血的主要癥狀有（ABCDE）技能P105

A.心慌、氣促 B.易疲勞 C.粘膜蒼白 D.注意力不集中 E.抵抗力下降

2.植物性食物為主的膳食可引起（AB）?；A(chǔ)P319

A.鈣、鐵等礦物質(zhì)的缺乏 B.維生素A等維生素的缺乏 C.能量過剩

D.營養(yǎng)過剩 E.造成高血壓、糖尿病等慢性疾病的高發(fā)

3.（BCDE）符合青少年食物選擇原則。技能P246

A.補(bǔ)充VE豐富的食品 B.青春期須補(bǔ)充富含鐵的食物和VC

C.多選營養(yǎng)密度高的食物 D.補(bǔ)充鈣 E.保證優(yōu)質(zhì)蛋白供應(yīng)

4.5歲兒童食譜中蛋白質(zhì)、脂肪供能比適宜的是（AD）。技能P284-285

A.14.8%、34.5% B.12.5%、24.2% C.13.0%、28.0% D.14.5%、32.0% E.15.0%、40.0%

5.（ABD）是液態(tài)奶重點(diǎn)關(guān)注的營養(yǎng)成分。基礎(chǔ)P291

A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.鐵 D.VB2 E.VC

6.食物中，一般含量較低的必需氨基酸有（ABC）。植物性蛋白往往相對缺少下列必需氨基酸：賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸和色氨酸

A.賴氨酸 B.含硫氨基酸 C.蘇氨酸 D.異亮氨酸 E.組氨酸

7.在我國，社區(qū)主要是指（ABCDE）?；A(chǔ)P380

A.城市里的街道 B.城市里的居委會 C.農(nóng)村鄉(xiāng) D.農(nóng)村鎮(zhèn) E.農(nóng)村村

8.社區(qū)營養(yǎng)的目的是通過開展（ABCD）等社區(qū)營養(yǎng)工作，提高社區(qū)人群的營養(yǎng)知識水平，改善膳食結(jié)構(gòu)，增進(jìn)健康，進(jìn)一步提高社區(qū)人群的生活質(zhì)量?；A(chǔ)P379

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