每日一練！2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題及答案（11月1日）

2024年12月28日公共營(yíng)養(yǎng)師考試正在備考中，復(fù)習(xí)時(shí)間顯得尤為寶貴。要想成功通關(guān)拿證，每日的刷題訓(xùn)練就必不可少，通過(guò)小編精心挑選的模擬試題進(jìn)行練習(xí)，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，一起來(lái)練練吧。

溫馨提示：每年都有很多考生錯(cuò)過(guò)考試重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，擔(dān)心大家錯(cuò)過(guò)考試時(shí)間、查分時(shí)間等節(jié)點(diǎn)，可移步至文章頂部填寫“ 免費(fèi)預(yù)約短信提醒”，預(yù)約成功后，我們會(huì)以短信形式提醒您。為方便備考，可通過(guò)資料下載區(qū)域免費(fèi)下載各類精華試題。

一、單選題

1.如果失水量超過(guò)體重的( )以上，則可危及生命。

A、2~4%

B、4~8%

C、10%

D、12%

答案：C

解析：失水量占體重的2%~4%時(shí)，為輕度脫水;失水量占體重的4%~8%時(shí)，為中度脫水;失水量超過(guò)體重的8%，為重度脫水;失水量達(dá)體重的10%以上，則可危及生命。

2.下列不屬于營(yíng)養(yǎng)素的是( )。

A、淀粉

B、半胱氨酸

C、膽堿

D、番茄紅素

答案：B

解析：番茄紅素是類胡蘿卜素中的一類，屬于植物化學(xué)物。淀粉屬于糖類。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。膽堿屬于維生素。

二、多選題

1.人體基本組織包括( )。

A、上皮組織

B、結(jié)締組織

C、肌肉組織

D、神經(jīng)組織

E、血液組織

答案：ABCD

解析：人體有四大類基本組織，即上皮組織、結(jié)締組織、肌組織、神經(jīng)組織。血液屬于結(jié)締組織。

2.常見(jiàn)的單糖有( )。

A、麥芽糖

B、蔗糖

C、葡萄糖

D、半乳糖

E、乳糖

答案：CD

解析：常見(jiàn)的單糖有葡萄糖、半乳糖、果糖。麥芽糖、蔗糖、乳糖都屬于雙糖。

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