2024年公共營養(yǎng)師考試模擬試題每日一練(11月23日)
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2024年12月28日公共營養(yǎng)師考試正在備考中,復(fù)習(xí)時(shí)間顯得尤為寶貴。要想成功通關(guān)拿證,每日的刷題訓(xùn)練就必不可少,通過小編精心挑選的模擬試題進(jìn)行練習(xí),考生們可以提前熟悉考試的布局和題型,一起來練練吧。
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1.下列糖中,甜度最高的是( )。
A.乳糖
B.麥芽糖
C.果糖
D.葡萄糖
【答案】:C
2.膳食中缺少( )可以導(dǎo)致溶血性貧血。
A.維生素
B.葉酸
C.維生素E
D.維生素B12
【答案】:C
【解析】:膳食中缺少維生素E,可引起紅細(xì)胞數(shù)量減少及其生存時(shí)間縮短,引起溶血性貧血。
3.下列屬于氧化型漂白劑的是( )。
A.雙氧水
B.漂白粉
C.高錳酸鉀
D.硫黃
E.保險(xiǎn)粉
【答案】:BC
4.《添加劑衛(wèi)生管理辦法》具體規(guī)定了添加劑的( )。
A.生產(chǎn)企業(yè)
B.品種
C.使用范圍
D.使用量
E.銷售企業(yè)
【答案】:BCD
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